MENU
FREN
Logo Bio Europe
Nos Pâtes Bio selon vos Envies

Pâtes saveurs gourmandes

Tagliatelle aux Cèpes et Châtaignes

Lazzaretti Lazzaretti

5-7min

Elles vous surprendront par leur bon goût de cèpes et de châtaignes.
250 g
Pour 100g de produit
Energie 1462 kJ - 345kcal
Matières grasses 1,8 g
dont acides gras saturés 0,5 g
Glucides 71 g
dont sucres 2,1 g
Protéines 10,8 g
Fibres 3 g
Sel 0 g

Ces tagliatelles sont fabriquées avec de la farine de châtaigne d’Ardèche en Avignon de manière artisanale.

Zoom sur le savoir-faire métier :

Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

En savoir plus sur le laminage et séchage basse température 

Origines & Filières :

La châtaigne utilisée dans cette recette est cultivée en Ardèche et bénéficie d’un label de qualité. Ces pâtes suivent un laminage à l’ancienne, pétries à froid façon pâte fraîche, puis découpées au couteau.

Conseils & Astuces :

On invite les gastronomes à travailler avec des champignons frais, des marrons pour exhausser l’ensemble !

Cuire entre 5 et 7 min dans une eau bouillante salée.

Ingrédients :
Semoule de blé dur*, Farine de châtaigne* (10%), Cèpes* (3%), muscade*
* Produits issus de l'agriculture biologique.
Allergènes :
Contient du gluten
Traces possible d'œuf et de soja

Découvrez aussi

Retour à la liste des familles de pâtes
velit, pulvinar justo risus. elit. diam sit eleifend dapibus id