Pâtes sans gluten
Torsade aux Lentilles Corail
4 min
Riche en protéines et en fer ces pâtes sont adaptées au régime vegan, aux enfants et gourmands.
250g
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1413 kJ - 334 kcal |
| Matières grasses | 2,2 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 48,4 g |
| dont sucres | 1,9 g |
| Protéines | 25 g |
| Fibres | 10,8 g |
| Sel | 0,02 g |
Dans les torsades Bio à base de farine de lentilles corail on retrouve un goût comparable aux lentilles vertes que vous devez connaitre mais celles-ci semblent plus délicates et légèrement plus sucrées (naturellement !!).
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
En savoir plus sur le tréfilage et séchage basse température
Conseils & Astuces :
Leur couleur orangée illumine les plats et valorise les autres ingrédients !
Ne pas dépasser le temps de cuisson de 4 mn pour conserver toute la richesse nutritionnelle, leur texture et onctuosité.
Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
Ingrédients :
Farine de Lentilles Corail* (100%)
* Produits issus de l'agriculture biologique.
* Produits issus de l'agriculture biologique.
