Biovence produit des pâtes bio (80 références au total) sous les marques Lazzaretti pour le réseau spécialisé bio et Moulin de Provence pour la grande distribution. La société exporte en Europe 40 % de sa production. Elle est la seule à proposer en France des pâtes...
Les pâtes bio de Provence Depuis 1936, tout juste immigrée d’Italie et installée à Avignon, la famille Lazzaretti fabrique des pâtes selon des méthodes artisanales ancestrales avec un séchage lent à basse température. Aujourd’hui c’est le groupe...
Enfin des pâtes certifiées sans gluten, savoureuses et fabriquées en provence avec des ingrédients issus de l’agriculture Biologique et avec un quinoa Français ! issu de notre filière France. Article par Le Journal des Femmes, numéro Hiver...
Coup de coeur pour ces fusilli bio ! Composés à 85 % de farine de riz complet bio, ils ont un parfum léger et agréable. Cuisson rapide (4 min) et texture parfaite: les pâtes ne collent pas, elles restent fermes et fondantes à la fois. Seul bémol : le paquet de 250 g...
Article par : Bleu Tomate, Le Mag Extrait de l’article : A Entraigues-sur-la-Sorgue, une usine de pâtes artisanales a réussi le pari de la conversion au 100% bio et au sans gluten, sans renier le savoir-faire des maîtres-pastiers. Mieux encore, leur démarche...
