Tagliatelles complètes revisitées sur un mode automnal
Ingrédients
- Tagliatelles complètes Lazzaretti
- Huile d’olive
- Oignon
- Ail
- Courge
- Champignons
- Pignons de pin
- Chou rouge
- Sel, poivre et sauge
Les étapes
- Faire cuire les pâtes entre 4 et 6 min dans une eau bouillante salée.
- Pour la sauce, faire mijoter et puis mixer : l’huile d’olive, l’oignon, l’ail, la courge, le sel, le poivre et la sauge.
- Pour le service, ajoutez des champignons sautés, des pignons de pin toastés, du parmesan végétal (poudre d’amandes mixée avec de la levure nutritionnelle), quelques lamelles de chou rouge.
- Dégustez ! 😊
