Salade d’été : pâtes, courgette, feta et tomates
Ingrédients
- 200g de pâtes de petit épeautre Lazzaretti
- 1 courgette
- une vingtaine de tomates cerises
- 200g de feta
- 80g de pesto
- 2 cuillère à soupe de yaourt coco
- Basilic
Les étapes
1. On commence par faire cuire ses pâtes comme indiqué sur le paquet. On les laisse ensuite refroidir.
2. Pendant ce temps, on découpe les tomates, les morceaux de feta et les courgettes finement.
3. On mélange le yaourt avec le pesto.
4. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce pesto/yaourt.
5. Et ajouter du basilic.
Crédit photo : @naturocuisto
