Rubans au curcuma tofu et chou chinois
Temps de préparation
10 minIngrédients
* 140 g de rubans au curcuma Lazzaretti
* 1 morceau de chou chinois
* un peu de persil frais
* 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
* 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
* 1/2 cuillère à café de curcuma
* un peu de piment de votre choix (facultatif)
* un peu de sel et de poivre
* 150 g de tofu au piment
Les étapes
Faire cuire les pâtes selon vos habitudes.
Laver et émincer le chou chinois et le persil. Assaissoner avec l’huile, le vinaigre, le curcuma, le piment, un peu de sel et de poivre. Mélanger.
Servir les pâtes avec la salade et le tofu qu’on peut faire revenir à la poêle dans un peu d’huile ou déguster tel quel.
Crédits photo : @farinedetoiles
