Ruban petit épeautre aux champignons et parmesan Végétal
Ingrédients
- 250g de Ruban petit épeautre Lazzaretti
- Echalote
- Champignons
- Pulpe d’ail
- Persil
- Crème végétale (soja, amande ou cajou)
- Levure maltée
- Sel, poivre
Les étapes
- Faire revenir une échalote dans de l’huile d’olive,
- Ajouter une petite touche de pulpe d’ail,
- Faire revenir les champignons avec du persil, du sel et du poivre ajouter peu de crème végétale (soja, amande ou cajou),
- Verser le tout sur les pâtes,
- Puis accompagner ce bon plat de pâtes d’un délicieux parmesan végétal express à base de cajou, levure maltée et poudre d’ail.
- Bon appétit 🙂
