Poké bowl nouilles Chasoba
Ingrédients
- 60g de nouilles Chasoba Lazzaretti
- 1/2 avocat
- 1 petite tomate
- 1/3 courgette
- 60g de tofu
- 1 cuillère à café de purée d’amandes
- Une poignée d’edamame
- Ciboulette et basilic
- 1 cuillère à café d’oignons frits
- 1 cuillère à café de sauce soja
- 1/2 jus de citron
- 3 tomates séchées
- Facultatif : quelques cacahuètes
Les étapes
- Cuire les nouilles le temps indiqué sur le paquet.
- Pendant ce temps, couper la courgette en bâtonnets, la tomate et le tofu en petits dés et l’avocat en lamelles. Faire revenir le tofu à la poêle à feu moyen avec la sauce soja pendant 5 minutes.
- Assembler tous les ingrédients dans un bol, verser le jus de citron sur l’avocat et déguster
Crédit photo : @lolilaveggie
