Cake à la semoule de châtaigne
Ingrédients
- 45g de couscous de châtaigne Lazzaretti
- 40cl de lait de noisettes
- Sirop de caramel
- 10g de sucre de coco
- Dattes
- 10g d’huile de coco
Les étapes
1. Faire bouillir le lait avec le sucre en mélangeant pour ne pas que le sucre accroche à la casserole.
2. Une fois a ébullition ajouter le couscous de châtaigne et l’huile de coco tout en continuant de mélanger.
3. Baisser le feu, feu doux et laisser épaissir 5 a 7 minutes en mélangeant régulièrement.
4. Verser la préparation dans des petits moules à muffin par exemple.
5. Ajouter des petits morceaux de dattes. Enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes.
Crédit photo : @myveganflavors
