Pâtes sans gluten
Fusilli Lentille Beluga
4 min
| Pour 100g de produit | |
|---|---|
| Energie | 1462 kJ - 346 kcal |
| Matières grasses | 1,7 g |
| dont acides gras saturés | 0,4 g |
| Glucides | 51,4 g |
| dont sucres | 1,8 g |
| Protéines | 25,4 g |
| Fibres | 11,6 g |
| Sel | 0,02 |
La lentille noire, la Béluga est très riche en protéines, en fer et en fibres. Son petit goût de noisette en fait une légumineuse très appréciée des fins gourmets. Cette légumineuse contient toute la richesse nutritionnelle et conjugée à la simplicité de préparation de pâtes fines et savoureuses, elle propose une alimentation saine et variée.
Zoom sur le savoir-faire métier :
Ces pâtes sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.
En savoir plus sur le tréfilage et séchage basse température
Conseils & Astuces :
Froide ou chaude ! En salade, nature, en sauce, ou en gratin – Ne pas dépasser le temps de cuisson de 3 mm pour conserver toute la richesse nutritionnelle et leur texture et onctuosité.
Cuire 4 min dans une eau bouillante salée
