Fusilli sarrasin, petits pois, ail des ours, œufs (pâtes sans gluten, veggie)
Ingrédients
- 150 g de Fusilli au sarrasin Lazzaretti
- 100 g de petits pois frais ou surgelés
- 2 œufs
- une dizaine de feuilles d’ail des ours
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- un peu de sel et de poivre
Les étapes
- Faire cuire les pâtes selon vos habitudes. Quelques minutes avant la fin de la cuisson, ajouter les petits pois. Egoutter.
- Pendant ce temps, faire cuire les œufs 8 à 10 minutes à l’eau bouillante. Passer sous l’eau froide pour stopper la cuisson, puis écaler délicatement et les couper en rondelles.
- Bien laver et mixer les feuilles d’ail des ours (on peut en garder 2 pour la déco) avec l’huile, un peu de sel et de poivre. Si besoin, ajouter un peu d’huile.
- Mélanger avec les pâtes et servir avec les rondelles d’oeuf.
Crédit photo : @farinedetoiles
