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Torsades de pois chiches, courge butternut et champignons

Temps de préparation

15 min

Ingrédients

  • 150g de torsades de pois chiches
  • 100g de courge butternut
  • 100g de champignons de paris
  • Crème végétale de riz

Les étapes

Faire revenir les champignons coupés en deux dans une poêle avec de l’huile de coco.

Facultatif : Rajouter des cubes de butternut déjà cuits au four ou autre courge, légumes de votre choix

Faire cuire les torsades de pois chiches dans de l’eau bouillante pendant 4 min. Les égouter.

Mettre la crème végétale de votre choix (par exemple de riz) avec les champignons. Laisser réduire puis ajouter les torsades, bien mélanger.

©crédit recette & photo : @hs_squat

 

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