Tagliatelles 3 couleurs au basilic
Temps de préparation
10 minIngrédients
- 600 g de tagliatelles 3 couleurs Lazzaretti
- 1 bouquet de Basilic
- 70 g de Parmesan râpé
- 8 tranches fines de Jambon cru
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Les étapes
- Effeuiller et hacher le basilic.
- Mélanger le basilic, le parmesan et un filet d’huile d’olive, monter comme un pesto.
- Couper les tranches de jambon en 3 ou 4 lanières.
- Pendant ce temps, faites chauffer de l’eau salée. Quand l’eau boue, versez les tagliatelles et faites-les cuire pendant 5 minutes. Puis égouttez-les.
- Mélanger les pâtes et le basilic.
- Servir à l’assiette parsemer de lanières de jambon.
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