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Nos recettes Bio et gourmandes

Salade de fusillis 3 couleurs et tofu

Ingrédients

  • 8 tomates cerises
  • 2-3 champignons
  • 1/2 bloc de tofu au choix
  • 4 feuilles menthe fraîche
  • 1 càc de moutarde
  • 2 càc de jus de citron
  • Poivre

Les étapes

  • Faire cuire les fusillis comme indiqué sur le paquet. Egoutter, puis les passer sous l’eau fraiche quelques secondes. Réserver au frais.
  • Couper les tomates cerises et les champignons en petits morceaux.
  • Couper le tofu en petits dés.
  • Ciseler les feuilles de menthe.
  • Ajouter les légumes, le tofu et la menthe aux pâtes. Mélanger.
  • Ajouter la moutarde, le jus de citron et le poivre. Mélanger et déguster.

© Chloe Cuisine Végétale

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