Risotto de pâtes aux jambon
Temps de préparation
10 minIngrédients
360 g de pâtes semi-complètes animaux de la ferme
4 tranches de jambon
1 oignon émincé
2 gousses d’ail
fromage râpé
4 c à s de crème fraîche
1 bouillon cube
huile d’olive
Les étapes
Faire revenir l’ail dans un peu d’huile, retirer l’ail
Rissoler l’oignon 5 mn
Ajouter les pâtes et les dorer 3 mn
Ajouter une louche de bouillon puis en ajouter une autre lorsque la première est absorbée
Continuer comme cela jusqu’à ce que les pâtes soient cuites (en tout 9 mn de cuisson ; pour moi, plus)
Ajouter le fromage puis la crème fraîche, le poivre et le jambon coupé en petits morceaux
Crédit photo : @viviane_en_cuisine
