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Nos recettes Bio et gourmandes

Plat vegan & sans gluten avec les torsades lentille corail

Plat vegan & sans gluten avec les torsades lentille corail

Ingrédients

Les étapes

  • Faire cuire les torsades

Pour la crème d’épinard :

  • Rincer les épinards. Les ébouillanter 5 min et les égoutter.
  • Hacher les épinards puis les mettre dans une casserole avec le beurre, le lait, la crème, la moitié du parmesan. Saler, poivrer et assaisonner de muscade.
  • Pendant ce temps, faire cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Egoutter.
  • Mélanger les épinards avec le jaune d’œuf hors du feu, verser sur les pâtes et servir.
  • Faire cuire les champignons
  • Snackez le tofu au tamari.

© quiveutlarecette

 

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