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Plat complet à base de torsades lentille corail

Temps de préparation

15 min

Ingrédients

  • 150g de torsades de lentille corail
  • 1/2 avocat
  • 2 poireaux
  • Jus de citron
  • 200g de tofu

Les étapes

Emincer les poireaux et les faire revenir à couvert et à feux doux 15 minutes dans une poêle avec de l’huile d’olive.

Faire cuire les torsades de lentilles corail dans de l’eau bouillante salée pendant 4min. Les égouter.

Ecraser l’avocat et du jus de citron

Faire chauffer une poêle, et faire griller le tofu sans matière grasse de chaque côté. 3 minutes suffisent !

Servir chaud, bon appétit !

©crédit recette & photo :  @melanie.leculdepoule

 

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