Nos recettes Bio et gourmandes

Les étapes

• Préchauffez le four à 200C°.
• Cuire le brocoli au cuit vapeur (environ 30 minutes) ou dans une cocotte (environ 20 minutes).
• Plongez les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les cuire 4 min.
• Dans un bol mélangé le brocoli, crème, sel, poivre, huile d’olive et noix de muscade et écraser légèrement le brocoli.
• Dans un plat à gratin, répartis le mélange au brocoli en couche fine, puis une couche de pâtes, puis encore du brocoli, des pâtes et enfin le reste de brocoli.
• Saupoudre de chapelure pour faire gratiner.
• Laissez cuire 15 minutes.