Crozets, sauce champignons et tofu fumé
Temps de préparation
15 minIngrédients
-300g de crozets
-un peu d’huile d’olive
-2oignons
-2gousses d’ail
-environ 400g de champignons de paris
-Sel , poivre , herbes de provence
-200 g de tofu fumé
Les étapes
Dans une pôêle avec un peu d’huile d’olive, faire revenir les oignons, l’ai et les champignons émincés avec un peu de sel, de poivre, d’herbes, pendant 5 minutes.
Ajouter le tofu en petits dès et laisser revenir encore 5 minutes.
Pendant ce temps, faire bouillir l’eau et y faire cuire les crozets selon les indications du paquet.
Egoutter.
Verser dans la poêle et mélanger avec délicatesse, en ajoutant encore un peu d’huile d’olive.
Servir avec une belle salade verte et pourquoi pas quelques lamelles de champignons frais.
crédit photo : farinedetoiles
