Denis Lainé, associé et co-dirigeant de Biovence/Lazaretti, rejoint l’ordre national de la Légion d’honneur au grade de Chevalier.  Une année 2022 qui commence bien ! Par décret du 31 décembre 2021, Denis Lainé rejoint l’ordre national de la Légion d’honneur au grade...

Miam, un bon couscous bio ! Celui-ci a la particularité d'être réalisé avec de la semoule de châtaigne bio, fabrication française en Provence. La farine de châtaigne présente à 30% dans l'élaboration de ce couscous (avec de la farine de blé) y apporte un goût doux et...

Connaissez-vous le blé Khorasan ? Cette variété de blé est l’ancêtre du blé dur moderne. Comme beaucoup de céréales anciennes, il a des caractéristiques particulières, qui ont séduit Lazzaretti : un goût unique, une saveur douce à l’arôme de noisette et une grande...