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Nos Pâtes Bio selon vos Envies

Chaque mois, un expert d’analyse sensorielle & dégustation, un chef sommelier et un chef restaurateur sélectionnent dans la box Mets Vins des produits issus du terroir français, pour faire découvrir les petites merveilles des régions. Tous les mois une région différente est à l’honneur.

Le mois de septembre, la région mise à l’honneur : Le Vaucluse ! Et dedans, belle surprise… Les torsades pois chiches de Lazzaretti !

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 » Je découvre ensuite un sachet de torsade au pois chiche de la marque Lazzareti. Elles sont assez innovantes car sans gluten, riches en protéines.

La famille du même nom que la marque, immigré d’Italie, décide de mettre en place la toute première machine à fabriquer des pâtes dans la région. Ils sont tournés aujourd’hui sur la fabrication de pâtes biologiques. »

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