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packshot chasoba

Nouilles japonaises

Nouille Chasoba

Lazzaretti Lazzaretti

5 min

Le saviez-vous ? le matcha est un excellent aide à la concentration et à l'humeur grâce à la combinaison entre la théine et un acide aminé appelé L-Théanine. et le « Soba » est le nom japonais du sarrasin. Le sarrasin est notamment riche protéines, fibres, minéraux et vitamines.
250g
Pour 100g de produit
Energie 1581KJ - 374 Kcal
Matières grasses 2,2 g
dont acides gras saturés 0,4 g
Glucides 76 g
dont sucres 1,8 g
Protéines 11 g
Fibres 3,4 g
Sel 0,01 g

Se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

Zoom sur le savoir-faire métier :

Ces nouilles sont séchées à l’ancienne par un procédé de séchage lent à basse température.

En savoir plus sur le tréfilage et séchage basse température 

Origines & Filières :

Fabriqué dans nos ateliers en Provence

Conseils & Astuces :

Fabriquées artisanalement, ces nouilles japonaises Lazzaretti à base de sarrasin (10 %) et thé vert matcha (4%) sont très nourrissantes et se consomment dans un bouillon chaud de miso ou accompagnées de légumes sautés ou froides en salade.

Cuire 5 min dans une eau bouillante salée

Ingrédients :
Farine de blé (88%), farine de sarrasin (10%), thé vert matcha (2%).
Allergènes :
Contient du gluten
Trace possible de sésame, soja, moutarde et lupin.

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